Trulli (do grego significa cupola) são antigas construções de pedra, as mais antigas do século XVI, exclusivas da Puglia centro-meridionale.
A origem dos Trulli foi idealizada para não pagar as taxas residenciais. Quando chegavam os fiscais, o telhado era demolido e reconstruído facilmente, uma vez passada a fiscalização.
Não existem trulli antigos: isso porque é mais prático e econômico demolí-los e reconstruí-los, reutilizando o material, que consertá-los.
Os Trulli de Alberobello foram declarados Patrimônio Mundial da Humanidade pela UNESCO.
