Rusticamente fantástico

Il Rustico é uma pizzaria no centro de Bari (Via Quintino Sella, 95) que não poderia ter outro nome. Um adesivo com o símbolo da Copa de 90 na porta de entrada já mostra o tipo de decoração interna. Estreito e pequeno, as mesas são coladas umas às outras. Depois de escolher as bebidas (só uma marca de cerveja), começa a chegar o antipasto. Muito antipasto. Tanto que em uma mesa não tem espaço suficiente. Os pratos são empilhados em forma de pirâmide nas laterais da mesa. Usam até uma cadeira como extensão da mesa para guardanapos, pães e copos. Sensacional!
Ao fim do antipasto, "que pizza querem?". Não tem menu é tudo ao vivo, "na lata".
Depois da pizza un sorbetto como sobremesa junto com uma garrafa de limoncello e uma de Amaro. As garrafas ficam sobre mesa a disposição dos clientes.

Total: 1 cerveja + 2 cocas + antipasto para duas pessoas + 2 pizzas + 2 sorbetti + limoncello + Amaro + 2 coperti = 20,00 euro.

Rusticamente fantástico e uma fila de espera com umas 20 pessoas. Abre às 19:30 e não fazem reservas.

Pagando pouco e comendo muito

Blu Eyes é um restaurante-pizzaria que desde os anos 90 é o point para os que não tem dinheiro. No centro de Bari, pertinho da estação central. Sábado à noite é uma opção para os que querem pagar pouco, comer muito e feito na hora. Tá sempre cheio e a decoração é a mesma dos velhos tempos.

Farol de Polignano

Na entrada de Polignano a Mare (BA) tem um bar-pizzaria-pub chamado Lighthouse. Muito legal! Primeiro porque é grande. Segundo porque tem telão para jogos. Terceiro porque o menu é bom. Quarto tem música ao vivo, o que é raro na região.

Carne na brasa

Se pintar aquela vontade de comer uma carne de qualidade na brasa, ainda não encontrei um lugar melhor que o Ristorante Pizzeria Fuochi, em Adelfia (BA). O dono do local é também dono do açougue ao lado, isto é, tem know-how. Como preço é mais barato que a média de Bari. Como qualidade, não tem comparação. Dica: filetto di angus e salsiccia di vitello.

O melhor antipasto de Bari

O Quadrifoglio, em Bari, é o lugar para comer muito a um bom preço. O antipasto de terra é a atração principal da casa (o melhor). Muita coisa. Muita coisa mesmo. Quem conseguir comer uma pizza depois do antipasto merece um prêmio. Tá sempre cheio até depois da meia-noite com fila. Realmente é impressionante.

Mozzata de Bufala

Este post não é uma publicidade da pizzeria Fratelli la Bufala. Por ser uma rede mundial de restaurantes (Londra, Nova york, Dubai etc), chamado até de McDonald's napolitano, tem quem os defende e quem os ataca. Aqui eu gostaria de falar da mozzzata. Uma mozzarella di bufala enorme (maior que aquela da foto). Boa demais! Quem puder, prove-a.